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主要設施
- 9 間客房
- 鄰近海灘
- 烤肉架
附近景點
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- 松岳山 (步行 27 分鐘) 飯店訂房刷卡折扣
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- 大靜鄉校儒教學院 (步行 39 分鐘)
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商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
瘋素肉！美漢堡王素漢堡 拚牛肉堡口感
現在越來越多人為了健康或環保，減少肉類消費，美國速食連鎖漢堡王，從中西部的聖路易開始，推出素肉漢堡，預計年內擴展到全美七千多家分店，素肉排則由矽谷創投企業「不可能食品」提供。而「不可能食品」最大的競爭對手「超越肉類」(Beyond Meat)，則是搶先在美股那斯達克上市，且掛牌首日股價就翻兩倍。
速食連鎖店廣告：「他們其實不知道，他們正在吃的肉排是植物做的。你在開玩笑吧？我們沒有。植物？你在說什麼啊？沒有動物，只有植物。真的嗎？它吃起來像牛肉漢堡，它是用牛肉做的，你看看，是牛肉！我們發誓，那不是牛肉。」
這是美國速食連鎖店漢堡王的宣傳影片，從上個2018熱銷產品網購人氣產品月開始，漢堡王推出使用「素肉」製作的漢堡，如今美國消費者健康風氣盛，為健康，也為環保、保護動物，讓肉類替代品成為市場一大商機。
美國新興食品商Beyond Meat，2號更在紐約那斯達克上市，掛牌首日股價就一路走高，第一天收盤價是發行價格的2.6倍，相當上漲163%！十年前成立的這家公司，上市前就因微軟創辦人比爾蓋茲及好萊塢名人李奧納多狄卡皮歐出資，而聲名大噪。
Beyond Meat創辦人兼執行長 布朗：「你不需要動物來製造肉，肉的核心成分，胺基酸、脂肪、微量礦物質、水分，這些都可以從動物以外取得。」
Beyond Meat強調，他們的「肉」是用豆類蛋白質，「肥肉」則是來自椰子油。美國大型肉品商泰森食品(Tyson Foods)6號也宣布，正在開發完全沒有肉的素肉，預計今年夏天開始販售，不過這波無肉風，其實是源自美國西岸的矽谷。
肉排煎得焦黃，肉汁四溢的漢堡，這是美國「不可能食品」(Impossible Foods)的「Impossible Burger」。
餐廳店長：「感覺這就是未來食物。」
這家創投企業的素肉漢堡是科學家的智慧結晶，員工三分之二都是科學家，他們花了五年的時間，從食物分子徹底分析「肉」到底是什麼，發現關鍵就是這個深紅色液體，名為「黃豆血紅蛋白」(soy leghemoglobin)的成分。
試吃者：「吃起來鹹鹹的，有金屬味，你可以吃出鐵味。」
「黃豆血紅蛋白」類似血液中的蛋白質成分，能產生牛肉特有的顏色和香氣，研究結果顯示大豆基因加上酵素，就能成功製造出這種豆血紅蛋白，漢堡王的素肉就是由他們提供。有專家估計，全球肉類替代品市場規模，將從2018年的46億美金，增加到2022年的64億，相當台幣2千億。
NHK記者 高橋篤史：「這裡是新宿歌舞伎町，在世界日漸普及的『假肉』──肉類替代品，日本也開始有類似商品。」
東京新宿這家漢堡店，就推出大豆肉素漢堡，一個要價約台幣270，大受外國觀光客歡迎。
NHK記者 高橋篤史：「外觀看起來完全是肉，味道如何呢？我來吃吃看。嗯嗯... 味道和口感都是肉的感覺，不說還真的不知道。」
這家店的肉排從荷蘭進口，原料是大豆、小麥，未來也希望能吸引日本消費者。
漢堡店人員 扇谷厚子：「日本顧客也有很多注重身體健康，有在鍛鍊身體或維持身材的人都可以享用。」
現在東京部分超市也看得到這款，寫著「雖然不是肉，但也還算美味」的冷凍素漢堡。
大塚食品新事業企劃部部長 嶋裕之：「真正的漢堡是什麼味道，我們要盡可能地接近。」
日本大塚食品利用大豆等，進行反覆科學分析，要做出漢堡肉的味道和口感。
大塚食品新事業企劃部部長 嶋裕之：「不只日本，日美歐，全球這個市場將成長120%到150%，為了讓消費者有更多選項，希望研發出各式各樣的商品。」
接下來不只漢堡王要賣素漢堡，瑞典家具商Ikea暢銷餐點肉丸子，計畫最快明年二月推出素食版；麥當勞也已經在德國推出素漢堡，由雀巢供應素肉排，這股無肉風將持續席捲全球食品市場。
圖／遠見提供 分享 facebook 我是新埔工專（今聖約翰科技大學）電機科畢業的，從現在眼光來看，我後來做的各種工作，不管是拍電影、演電視劇，或現在做直播電商，都離「電機科」很遠。但在我人生幾個重大的轉捩點上，「電機」都占有某一個關鍵助攻位置，影響我一輩子。在新埔五年，我每年寒暑假都在打工，年級愈高，地點也愈來愈遠，從一開始學校旁邊的腳踏車店、淡水的餐廳，最後到東區的電玩店打工。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 電玩店打工仔 偷學經營眉角當時我只是想去打打雜賺點零花。柏青哥是有點賭博性質的小鋼珠電玩機台，能不能中大獎，機率是由主機設定。當老闆知道我是電機科畢業，馬上叫我從前場到後場，一起幫忙顧機器。其中最重要的工作，就是幫忙調整機器的中獎機率參數。每週我依老闆指示，調整機台參數高低，看今天要讓客人比較容易贏，還是店家多賺一點。剛開始我照著做，時間一久漸漸覺得好奇，老闆為什麼週末、週間，甚至每天設定都不一樣？邊調邊問，老闆告訴我，「你有看到今天進來的客人，表情是怎麼樣嗎？」他說，表情是人心最真實的表現，如果你看客人進來時自信又開心，時間又在月初，表示大家剛領薪水，口袋較飽滿。這時參數就要調到讓客人贏的機率下降，因為他們還有錢、也想玩，可趁機多賺一點。但到了月中或者月底，客人的表情可能就黯淡了，這時就要讓中獎機率變高，讓客人開心，也會覺得這裡是福地，下個月就還會想來。如果你一心只想賺光客人的錢，很快你就沒有生意了。我當時只是隨便聽聽，覺得這和電機根本無關，一點用處也沒有。但後來才發現，老闆正在用他的經驗，告訴我「商圈經營」的訣竅。第一，必須理解客人的背景、他們的工作，什麼時候薪水會進來，什麼時候會出手，什麼時候想出手也沒辦法，這攸關你能賣什麼樣的東西給他們。第二，必須觀察客人情緒，以什麼樣的心情走進店裡，希望得到什麼、又希望帶著什麼心情離開。理解顧客屬性，才有辦法設定留客的條件。這個學習，引導我在十年前創業成立電視購物公司，到2017年進軍直播電商，成立「阿榮嚴選」賣海鮮，一年半後擁有超過3萬會員、業績衝破1億4000萬。如果只是賣我的名氣，顧客應該只會給一次機會，但我選擇「平價優質的鯖魚」當做第一項商品，就是想到我過去的觀眾群。有什麼商品會讓婆婆媽媽們覺得不會太貴、願意嘗試、買回去又能給全家大小一起享用？就是好吃的食物，這是永遠都能讓客人開心的東西。更重要的是，因為設定的商品目標客群很精準，我很快就因為鯖魚這項商品，獲得上萬名「掌握家裡採購大權的主婦」名單，也讓我創業有了最好的起點。去年，我為了電商直播，投資數千萬打造最新的懸臂式攝影棚，可以360度捕捉主播的畫面。堅持要做懸臂式，就是來自電機的背景。我不是做電機，但當年求學還是讓我認識許多人脈，也知道相關機械的發展。當我有需要時，知道怎麼接觸到最好的技術和應用。如果不是當年的打工經驗，就不會興起我對商業管理的認識，那我可能一輩子都是演員，沒有第二種人生可能。但本土劇退潮流了、戲劇圈沒落了，我還能去哪裡？即使沒有從事本科系的工作，但你所學的每項能力，都有機會成為架接另一個新領域的橋樑，這是我在新埔五年，給我最大的啟示。被發掘拍電影 接本土劇才翻紅電玩店打工，還開啟了我的演藝生涯。當年蔡明亮導演的團隊助理在等待拍攝空檔時，到店裡打發時間，常跑來和我聊天，想知道哪台比較會中大獎。我當然沒說，卻因此和他們變成朋友，有一天導演想找一個年輕素人的角色，他們就想到了我。第一部片就和有才華的導演合作，很多人都認為，難怪我會成名。後來我常遇到對演藝圈懷抱夢想的學生，問我怎麼才能夠成為明星？希望我介紹他們進入經紀公司當練習生，有出道機會。或許我現在看起來是成功的演員，但我剛出道時，接連三部作品的導演分別是蔡明亮、李安和瓊瑤！照理應該會馬上大紅才對，但並沒有，後來我的演藝路一直浮浮沉沉的。直到有一天，我接到當時還是二線電視台的三立，問我要不要演本土連續劇，我還滿腹懷疑：「這不是在賣豬哥亮歌廳秀的電視台嗎？我要去這種地方拍片嗎？」最後我接了，也紅了，成就了後來的陳昭榮。我反而想提醒，我真的非常幸運。但我在這圈子看過太多例子，始終紅不起來，等過了30歲才要重新開始。對男生來說，晚太多了。什麼才是未來好工作的選擇？在我眼中，沒有一定答案，但我鼓勵學生，除了讀書，有機會也要去打工，儘量嘗試各種可能。因為年輕時的累積，不知道什麼時候，會發揮人生助攻的關鍵一腳。（作者／謝明彧 攝影／蘇義傑 本文出自2019.02.21《遠見》網站，未經同意禁止轉載。�
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